venerdì 13 luglio 2007

40 km da casa


Sono a corto di parole... in compenso sciorino il menù degustazione di pesce (preso dal sito e dalla memoria):

APERITIVO E LECCORNIE, PICCOLA ENTRATA
Astice al vapore al mosto d'olio extravergine d'oliva con fonduta di piselli al lardo e pomodori appassiti
TAGLIO DI TRIGLIA DELL’ADRIATICO 
IN ZUPPETTA DI PESCI CON MOLLUSCHI E CROSTACEI

Noci di cappesante arrostite con pagliette di parmigiano e tartufo nero all'aceto balsamico
Spaghetti freschi di semola alla chitarra con ragu' di calamari e zucchine, mantecati ai ricci di mare di Oristano

Trancio di rombo chiodato al vapore in salsa di basilico e zucchino in fiore farcito
Scampi dell’Adriatico arrostiti con purea di broccoli, calamaretti fritti e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena

LA NOSTRA PASTICCERIA

I DOLCI ASSORTITI DEL SAN DOMENICO

Mai vissuto una esperienza di ristorazione così perfetta: gli ingredienti, le cotture, i piatti, il servizio e l'ambiente, tutto concorre a sviluppare una sensazione di benessere che porta a considerare il San Domenico uno di quei posti dove tornare al più presto.

Brindisi a BRD che ha offerto anche se nn c'era.


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